夸夸咱們的“廚師長”
在高唐種鴨一場,一提起女“廚師長”盧玉香,沒有一個不夸的。那天,我們采訪了她,確實名不虛傳。
說是廚師長,其實在這個伙房里,里里外外就她一個人。別看她歲數已五十有余,可辦起飯來,那個麻利勁兒就別提啦。場里十幾號人吃飯,誰的口味咸啦,誰的口味淡啦,她都心里有數。她做出的飯菜,員工都說可口著哩。
不光飯菜做得好,她還有一副熱心腸呢。平時,有的員工手頭忙,或外出辦事回來晚了,沒趕上吃飯,她就會在灶臺邊等著,把飯菜熱好,讓他們吃下。有時候,一等就是一兩個小時。公司財務室的劉先偉給我們講了這樣一件事:2015年12月8日那天,他外出辦事,本打算下午5點半到場,可是,路上堵車,將近7點才到。老盧知道后,專門下了碗面條給他端來,感動地小劉心里熱乎乎的。
老盧的家就在場附近的村子里,她從來不想占伙房的便宜。相反,有時還從家里帶東西給伙房用呢。出納員小徐給我們講了茶葉蛋的故事:前幾天,伙房里給大伙兒每人準備了一個茶葉蛋,挺好吃的。當時大伙兒都納悶,場里沒買過茶葉,怎么做出的茶葉蛋?一打聽才知道,原來是老盧從家里拿來茶葉給做的。
精打細算,老盧也有絕活兒哩。伙房里燉土豆兒,老盧就把浸土豆塊兒的水留出來,澄出淀粉來再用。爐灶里的爐渣,她掏出來后再過篩,把沒有燒透的煤渣再填到爐膛里用。
在高唐一場,老盧的事跡還多著呢。
(本站編輯)
2019-07-15
2014,我們準備好了嗎
2014年,對于和康源來說,又將是一個充滿挑戰的一年。多少困難等待克服,多少問題等待解決,市場在變,行業在變,多少改變隨之而來,我們光有一腔豪氣是不夠的,還應有實實在在的行動。我們準備好了嗎?每一個和康源人,應當拿出自己的使命擔當。不要做活在陰影里的抱怨者——他們除了怨天尤人,找不到其他地方揮灑自己的熱情,好像整個世界只以問題的形式消極呈現,生活在滿腹牢騷中原地徘徊;不要做活在猶疑里的觀望者——他們羨慕有更好的生活、渴望有最好的未來,卻不去行動、不愿付出,在患得患失中錯過了太陽又錯過群星;不要做活在小我里的自私者——他們的所有取舍都根據個人的得失,所有是非都源于自己的有無,小我的枝葉遮蔽了生命的叢林。
沒有比人更高的山,沒有比腳更長的路。山再高,往上攀,總能登頂;路再長,走下去,就能到達。這也許就是我們當下最好的回答。
彭進平
2019-07-15
冬至餃子溫情深
“冬至到,吃水餃,一年好運當頭照,陽谷公司好熱鬧。”今天是“冬至節”,陽谷飼料公司的欒文鵬總經理早早地招呼大家:自己動手包水餃,熱熱鬧鬧過冬至。
大伙兒一聽,別提多高興啦。于是備料的備料,調餡兒的調餡兒,和面的和面,搟皮兒的搟皮兒,只一會兒功夫,幾大案板餃子就包好了。有手藝巧的,還包出了花樣哩,什么元寶型啦,耳朵型啦,蓮花型啦,引得大伙兒笑得合不攏嘴。廚師王師傅早把爐火燒得旺旺的,就等水餃下鍋啦。
在大伙兒的等待中,水餃出鍋啦。望著熱氣騰騰的餃子,欒文鵬總經理鼓勵大家,只要大家齊心協力,陽谷公司一定會蒸蒸日上、熱氣騰騰的。
集團人力資源部總經理孫立輝等也參加了陽谷公司的“冬至餃子宴”。他勉勵陽谷公司,要像集團飼料事業部的其他公司那樣,多一點“狼性”,多一點闖勁兒,團結一心,再創輝煌!
(李嶸 陽谷飼料公司)
2019-07-15
情系新業務
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“市場在變,我們的經營也要變”,這是臨邑養殖公司總經理馬志剛經常掛著嘴邊的話。去年7月份,他果斷調整了公司的業務,新上了種鴨飼養業務。陸續放養了250單元的種鴨。從育雛期開始,馬志剛總幾乎天天盯著養殖現場,有些工作還親自干,為的就是取得第一手生產數據。
記得第一批種鴨剛剛引進,就遭遇了連續半個多月的雨,致使種鴨成活率與同期指標相比有些偏低,馬志剛總和養殖戶一起,采取了有效的改善措施。通過改善飼養環境,調整藥物保健方案,加強挑鴨調群等措施提高了鴨群體重的均勻度。育成期遇到異常天氣,就及時調整鴨舍幕簾的開關程度,加強消毒等。馬志剛總還提出了管理責任制,把工作內容分解,責任落實到人,具體措施明確到各環節。由于管理細致,他們飼養的這批種鴨各項指標都比較理想。今年2月,種鴨陸續開產,看著一枚枚種蛋裝入蛋框送進蛋庫,激動而自豪的心情油然而生。
陳娜 養殖服務線路
2019-07-15
“滴滴計較”的老穆
老穆名叫穆若森,是新泰和康源飼料公司的一名小料配料工,今年51歲了。由于他來廠工作多年了,人也顯得有點老練,廠里年輕人都稱他老穆。
做飼料的人都知道,按照配方,一批飼料里,光小料就得十幾種,不同的小料,配比也不一樣,有的在一噸成品里必須精確到以克為單位計量。所以,配好小料,單“斤斤計較”還不夠,有時還需要“滴滴計較”。不少人打過退堂鼓。可老穆從新泰公司成立就來了,在這個崗位一干就是6年,而且,干得很好,從來沒出過差錯。
那天采訪老穆。他一臉的忠厚,說話間,遞給我們一個大本子,上面密密麻麻地記滿了日期和數據。他告訴我們,自從他接手小料配料以來,堅持每批“三對帳”:領料時,記好賬,明確標記分開放;配料時,記好賬,稱完一樣記一樣;產完后,細對賬,盤點用量核配方。原來,本子上數據是每一天的生產量,各種小料的實際用量啊。如果用量與配方相符,他就在后面畫上一個“對號”。
我們翻看著厚厚的一大本子“對號”,忽然,在一頁的下面發現了一個用粗筆標出的“差號”。問過老穆才知道,那是2015年12月4日領料時,有一種小料領出來后,推了兩車,其中兩袋放在了另一個地方,下午對賬的時候,發現少了兩袋,急得出了一身汗。后來仔細查找,查出了這兩袋小料。標上“差號”,是為了警示自己,決不能出差錯!
說話間,老穆把我們帶到小料配料室,他指著兩堆小料:“你們看看,兩堆一樣嗎?”我和小趙仔細看了一遍,包裝袋一樣,名稱標注也差不多。看我們有些不解,老穆告訴我們,這兩種料是不一樣的。在大寫的產品名稱的下面,一個標的“12”,另一個卻是“22”,它們被用在不同的配方里。不能有半點差錯。我們真有點佩服起老穆了。
新泰公司生產經理韓志增告訴我們,老穆對崗位很珍惜。他家離公司不遠,平時很少請假。去年,他父親病重,他讓妻子在家照顧,自己照常上班。平時,他也閑不住,廠區里臟了,不用安排,自己主動打掃。
我們采訪老穆,聽他念叨最多的一句話就是:“咱干活兒就得講良心,公司對咱好,咱不能愧對了公司”。
(本站編輯)
2019-07-15
向春天致敬
春天像一位婀娜多姿的少女,在湖邊梳洗打扮,雖不濃妝艷抹,但也不失香婉迷人;
春天像一位胸有成竹的畫家,在紙上飛檐走壁,雖是寫意山水,但也不乏氣勢恢宏;
喜歡春天的冰河解凍,喜歡春天的綠草成蔭,喜歡春天的百花盛開,更喜歡農村的春天!
春回大地,萬物復蘇,生機勃勃,欣欣向榮,帶給人們無限的生機與活力,和康源的拼搏者們,奮進吧!
王真真 寧陽正和
2019-07-15